Lieu de récolte et plantes butinées par les abeilles
Algarve, Portugal : dans les collines derrière Tavira dans une campagne comptant de très nombreux vieux caroubiers. Les abeilles butinent la sédation des fruits de caroubier encore verts en pleine maturation pour fabriquer ce miel.
Goût
Caramel, réglisse, très intense, riche.
Apparence et texture
Brun foncé rougeâtre, liquide épais, cristallisation lente
Prix en euros : 250g = 7 / 500g = 12 / 1kg = 22
Miel de Caroubier (fruits) 250g
€7.00Prix
Miel de caractère. Goût de caramel, mélasse.
Couleur marron rougeâtre très foncé à la récolte. Cristallisation très lente.